Thanh Hóa – Tỉnh ven biển với tiềm năng du lịch phong phú

Tỉnh Thanh Hóa sở hữu đường bờ biển dài với nhiều bãi biển đẹp, trong đó có bãi biển thuộc phường Tĩnh Gia. Đây là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn trải nghiệm không khí trong lành, thưởng thức hải sản tươi ngon và tìm hiểu về văn hóa làng biển. Tuy nhiên, hiện vẫn còn nhiều tiềm năng chưa được khai thác.

Chị Mai Thị Hà, du khách đến từ Hà Nội, chia sẻ rằng chị thích không khí ở bờ biển khi thuyền về, nhưng ngoài tắm biển và mua hải sản, chị không biết chơi gì hay tham quan ở đâu. Điều này cho thấy rằng, mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng du lịch tại Tĩnh Gia vẫn chưa có nhiều điểm đến hấp dẫn và hoạt động thú vị cho du khách.

Làng nghề Do Xuyên – Ba Làng – Điểm đến hấp dẫn

Một trong những điểm đến hấp dẫn tại Tĩnh Gia là làng nghề Do Xuyên – Ba Làng, nổi tiếng với nghề chế biến hải sản và sản xuất nước mắm. Tuy nhiên, theo ông Dương Văn Tác, Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Do Xuyên – Ba Làng, việc tiêu thụ sản phẩm vẫn còn hạn chế do chưa có nhiều khách du lịch tham quan và trải nghiệm tại nơi sản xuất.

Du lịch làng nghề – Một hướng đi mới

Mùa du lịch năm nay, làng nghề truyền thống nước mắm Khúc Phụ, xã Hoằng Thanh, đã nổi lên như một điểm sáng. Công ty TNHH Thực phẩm và thương mại, dịch vụ Lê Gia đã mở cửa nhà thùng mắm Lê Gia cho du khách tham quan và trải nghiệm. Ông Lê Anh, Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm và thương mại, dịch vụ Lê Gia, cho biết rằng thông qua hoạt động tham quan, trải nghiệm của du khách, doanh số bán hàng của doanh nghiệp đã tăng trên 30%.

Phát triển du lịch làng nghề – Cần sự hợp tác và hỗ trợ

Tuy nhiên, để phát triển du lịch làng nghề, cần có sự hợp tác và hỗ trợ từ nhiều phía. Ông Lê Anh nhấn mạnh rằng việc gắn làng nghề với phát triển du lịch không phải là câu chuyện chỉ của người dân làm nghề, mà là sự bắt tay giữa các bên, bao gồm cơ chế, chính sách của Nhà nước, cá thể làm nghề, làng nghề và các doanh nghiệp lữ hành.

Hướng đi cho du lịch làng nghề ven biển tỉnh Thanh Hóa

Để khắc phục những hạn chế, tỉnh Thanh Hóa cần có các chính sách hỗ trợ trong việc quy hoạch, phát triển và đăng ký thương hiệu sản phẩm. Đồng thời, các làng nghề cần phải cải tiến, đổi mới mẫu mã và tạo ra sản phẩm phong phú, đa dạng để thu hút khách du lịch.

Bên cạnh đó, việc đẩy mạnh xúc tiến thương mại và kêu gọi các doanh nghiệp lữ hành vào đầu tư xây dựng, khai thác sản phẩm du lịch từ làng nghề truyền thống cũng là cần thiết. Sự phối hợp và hỗ trợ từ nhiều phía sẽ giúp du lịch làng nghề ven biển tỉnh Thanh Hóa phát triển và trở thành một sản phẩm du lịch đặc trưng và hấp dẫn.

Với bờ biển dài và những sản vật biển tươi ngon, Việt Nam không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích du lịch mà còn là nơi có nhiều làng nghề truyền thống với giá trị lâu đời. Một trong những nghề làm nên tên tuổi và bản sắc của người dân ven biển chính là nghề làm nước mắm.

Được xem là một di sản văn hóa, nghề làm nước mắm không chỉ góp phần tạo nên hương vị đặc trưng trong bữa ăn hàng ngày của người Việt mà còn mang lại thu nhập đáng kể cho người dân địa phương. Không chỉ dừng lại ở đó, quy trình sản xuất nước mắm cũng là một biểu hiện của sự tỉ mỉ và khéo léo trong cách làm việc của người Việt.

Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chủ yếu là các loại cá tươi và muối sạch, cho đến quá trình sơ chế, ướp và ủ mắm, mỗi bước đều đòi hỏi sự quan tâm và chỉn chu. Việc ủ mắm là một phần quan trọng của quá trình, đòi hỏi sự kiên nhẫn cao độ vì đây là giai đoạn mà hương vị và chất lượng của nước mắm được hình thành. Nước mắm sau khi được sản xuất ra không chỉ phục vụ nhu cầu ẩm thực trong nước mà còn là một sản phẩm xuất khẩu quan trọng, mang lại thu nhập cho nhiều hộ gia đình tại các khu vực ven biển.

Đặc biệt, mỗi vùng ven biển tại Việt Nam lại có phương pháp làm nước mắm riêng, tạo nên sự đa dạng và phong phú trong lĩnh vực sản xuất nước mắm. Sự khác biệt nhẹ trong cách làm của từng vùng, từ tỷ lệ cá và muối, phương pháp ủ, cho đến các kỹ thuật lọc và tiệt trùng, đều góp phần tạo nên những loại nước mắm với hương vị đặc trưng, phù hợp với khẩu vị của từng khu vực và đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Nhìn chung, nghề làm nước mắm tại Việt Nam không chỉ là một nghề truyền thống mà còn là một phần quan trọng của văn hóa và kinh tế ở các vùng ven biển. Những nỗ lực trong việc bảo tồn và phát triển nghề làm nước mắm không chỉ giúp giữ gìn một di sản văn hóa quý giá mà còn mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế cho người dân tại khu vực này.