Hoàng Anh Gia Lai (HAGL) đang chuẩn bị bước vào lĩnh vực nông nghiệp mới với dự án trồng 4.000 ha cà phê arabica tại Lào. Mục tiêu của doanh nghiệp là đón đầu nhu cầu gia tăng tại Trung Quốc, nhưng vẫn còn nhiều yếu tố mà HAGL phải tính đến khi bước vào ngành mới.

Trồng Cà Phê Arabica tại Cao Nguyên Bolaven

Tập đoàn HAGL sẽ triển khai trồng 2.000 ha cà phê arabica trong năm nay và dự kiến mở rộng lên 4.000 ha đến năm 2028. Lý do chọn arabica mà không phải robusta là vì giá cao hơn nhiều. Giống cà phê arabica mà HAGL lựa chọn có thời gian thu hoạch ngắn hơn đáng kể so với mặt bằng chung, chỉ khoảng 2 năm cho thu hoạch.

Dự án trồng cà phê sẽ được triển khai tại cao nguyên Bolaven của Lào, khu vực có độ cao trên 1.000 mét, phù hợp với yêu cầu sinh trưởng của cà phê arabica. “Việt Nam rất ít nơi đạt được độ cao này, trong khi Lào thì có và HAGL triển khai tại đó,” ông Đoàn Nguyên Đức – Chủ tịch HĐQT HAGL cho biết.

Việc đầu tư vào cà phê arabica của HAGL không chỉ nhắm đến thị trường Trung Quốc mà còn đặt mục tiêu mở rộng xuất khẩu sang những thị trường khác, bao gồm cả Châu Âu.

Nguồn: Trung tâm Thương mại Quốc tế

Kỳ Vọng từ Xu Hướng Dịch Chuyển tại Trung Quốc

Ý tưởng đầu tư vào cà phê của HAGL đến từ một chuyến đi thực tế tại Trung Quốc, nơi nhận thấy thói quen tiêu dùng đang thay đổi mạnh mẽ. Giới trẻ Trung Quốc đang chuyển từ uống trà sang uống cà phê, và HAGL kỳ vọng xu hướng này sẽ tiếp tục phát triển.

Thị trường cà phê tại Trung Quốc đang tăng trưởng mạnh mẽ với sự mở rộng của các chuỗi cà phê và cạnh tranh về giá. Điều này giúp cà phê trở nên phổ biến hơn đối với người tiêu dùng. Bên cạnh đó, sự ủng hộ từ lãnh đạo Trung Quốc cũng góp phần thúc đẩy sự quan tâm đến cà phê nội địa.

Thách Thức với Dự Án Cà Phê của HAGL

Hiện tại, thị phần cà phê Lào tại Trung Quốc vẫn còn khiêm tốn. Ngoài ra, hạt arabica còn chịu sự cạnh tranh trực tiếp từ hạt robusta do giá cao. Một chuyên gia ngành cà phê cho biết ban đầu, Trung Quốc chủ yếu dùng arabica nhập từ Mỹ và Ethiopia, nhưng việc giá cà phê arabica cao khiến nhiều nhà rang xay chọn mua cà phê robusta về để phối trộn.

“Nếu doanh nghiệp Việt Nam sang Lào đầu tư arabica quy mô lớn, vấn đề không nằm ở điều kiện tự nhiên mà là ở lao động và quản lý. Thu hái, phơi phóng, chế biến đòi hỏi nhiều lao động có kinh nghiệm và chăm chỉ,” ông nói.

Việc chế biến cà phê arabica đòi hỏi kỹ thuật cao và phải có kinh nghiệm trong vấn đề xử lý môi trường. Thông thường, cà phê arabica được chế biến ướt, nhưng phương pháp này dễ có những tác động không tốt đến môi trường hơn là phương pháp chế biến khô.

Nguồn: Hải quan Trung Quốc

“Giá tốt có thể kéo dài 4-5 năm rồi sẽ điều chỉnh xuống. Tuy nhiên, vấn đề là giá sẽ không xuống đáy như hồi xưa nữa, vì các yếu tố đầu vào, giá trị đồng tiền đã khác. Giá có thể xuống nhưng vẫn ở mức cao hơn giai đoạn trước đây,” chuyên gia nhận định.

Giá cà phê arabica trong 10 năm qua