Luật An toàn thực phẩm hiện hành đã được triển khai hơn 12 năm, nhưng vẫn còn nhiều hạn chế, đặc biệt trong bối cảnh thị trường thực phẩm ngày càng đa dạng, phức tạp và tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với người tiêu dùng. Theo Bộ Y tế, một số quy định trong luật hiện hành còn thiếu tính đồng bộ, nhiều nội dung không còn phù hợp với thực tiễn, chưa theo kịp sự phát triển của ngành thực phẩm và xu hướng hội nhập quốc tế.

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm vẫn còn sự chồng chéo, chưa thống nhất, dẫn đến việc giám sát, kiểm tra chất lượng thực phẩm, đặc biệt là nhóm thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung còn nhiều lỗ hổng. Công tác hậu kiểm sau khi cơ sở tự công bố hoặc đăng ký bản công bố sản phẩm chưa thực sự hiệu quả, trong khi tình trạng thực phẩm kém chất lượng, hàng giả, hàng nhái vẫn diễn biến phức tạp, gây bức xúc trong xã hội và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người dân.

Hiện tại, vẫn còn thiếu cơ chế thu hồi giấy chứng nhận hoặc tạm dừng cung cấp dịch vụ công đối với các cơ sở vi phạm. Việc phân định trách nhiệm giữa cơ sở sản xuất và đơn vị đứng tên công bố sản phẩm chưa rõ ràng, dễ gây khó khăn trong xử lý vi phạm.

Trước yêu cầu cấp thiết, Bộ Y tế đã tổng kết toàn diện việc thực hiện Luật An toàn thực phẩm, chỉ ra bất cập và xây dựng Dự thảo Luật sửa đổi. Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) gồm 11 chương, 51 điều, đề cập đầy đủ các nội dung như quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm an toàn thực phẩm; điều kiện sản xuất, kinh doanh; hoạt động nhập khẩu, xuất khẩu; quảng cáo, ghi nhãn; kiểm nghiệm, đánh giá nguy cơ và quản lý rủi ro; thông tin truyền thông và vai trò quản lý nhà nước.

Để hoàn thiện dự thảo luật một cách chặt chẽ và bài bản, Bộ Y tế đã yêu cầu các bộ, ngành trung ương tiếp tục đóng góp ý kiến, đồng thời chỉ đạo sở y tế các tỉnh, thành phố nhanh chóng tham mưu cho UBND cấp tỉnh có văn bản góp ý gửi về Bộ Y tế để kịp tổng hợp, trình Chính phủ và Quốc hội đúng tiến độ. Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) sẽ được trình Quốc hội vào kỳ họp tháng 10/2025.

Trong quá trình hoàn thiện, một trong những nội dung trọng tâm được chú ý là làm rõ đầu mối quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, cải cách thủ tục hành chính, phân cấp, phân quyền rõ ràng, tăng cường hậu kiểm, kiểm soát chất lượng lưu thông và áp dụng công nghệ thông tin trong truy xuất nguồn gốc, quản lý dữ liệu, đánh giá nguy cơ và cảnh báo rủi ro. Dự thảo cũng đề xuất tăng cường mức xử phạt hành chính, quản lý chặt chẽ hoạt động kinh doanh thực phẩm qua mạng, xác định rõ trách nhiệm của từng bộ, ngành trong quá trình tổ chức thực hiện.

Tuy nhiên, để đảm bảo tính khả thi, nhiều ý kiến cho rằng cần có hướng dẫn chi tiết, phân loại rõ ràng các hành vi vi phạm để áp dụng mức phạt phù hợp. Những hành vi ít nghiêm trọng không nên bị xử phạt ở mức quá cao nhằm tránh gây áp lực không cần thiết cho các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, hàng quán vỉa hè. Thay vào đó, cần chú trọng đến các hình thức hỗ trợ, hướng dẫn chuyển đổi, nâng cao nhận thức và ý thức tuân thủ quy định pháp luật.

Cùng với đó, việc huy động cộng đồng tham gia giám sát an toàn thực phẩm cũng được xem là giải pháp quan trọng. Các cơ chế như đường dây nóng, tiếp nhận phản ánh từ người dân, khen thưởng người tố giác vi phạm sẽ giúp nâng cao hiệu quả giám sát xã hội và thúc đẩy tính minh bạch trong quản lý thực phẩm.

New Hope Vĩnh Long Tổ Chức Hội Nghị Khách Hàng: Cam Kết Chất Lượng Và Đổi Mới Trong Sản Xuất Thức Ăn Thủy Sản

Chiều ngày gần đây, tại tỉnh Vĩnh Long, Công ty TNHH New Hope Vĩnh Long thuộc Tập đoàn New Hope đã tổ chức Hội nghị khách hàng với sự tham gia của đông đảo đại biểu, khách mời, và các đại lý, khách hàng của công ty. Hội nghị là dịp để New Hope Vĩnh Long giới thiệu những đổi mới trong sản xuất thức ăn thủy sản, cũng như cam kết chất lượng và dịch vụ của công ty.

Ông Vạn Tiến, Tổng Giám đốc New Hope Vĩnh Long, đã phát biểu khai mạc hội nghị, thay mặt công ty cảm ơn sự tham dự của các đại biểu và khách mời, cũng như sự tin tưởng của các đại lý và khách hàng đối với công ty. Ông nhấn mạnh, New Hope Vĩnh Long là một phần của Tập đoàn New Hope, chuyên nghiên cứu, phát triển, sản xuất và kinh doanh thức ăn thủy sản với hơn 40 năm kinh nghiệm.

New Hope Vĩnh Long tập trung vào công nghệ sản xuất hiện đại và đội ngũ nhân tài để cung cấp sản phẩm chất lượng cao. Quá trình kiểm soát chất lượng của công ty bắt đầu từ việc kiểm tra nghiêm ngặt nguyên liệu đầu vào. Các nguyên liệu được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi được nhập vào kho, và thức ăn thành phẩm được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đưa ra thị trường.

Ông Trần Hải Hoa, Tổng Giám đốc kinh doanh Thủy sản BU của Tập đoàn New Hope, đã cung cấp thông tin về lịch sử và phát triển của tập đoàn. Thành lập vào năm 1982, New Hope đã trở thành một trong những tập đoàn hàng đầu về sản xuất thức ăn chăn nuôi với tổng sản lượng năm 2024 đạt trên 26 triệu tấn.

Tại hội nghị, ông Triệu Bằng Phi, Giám đốc công thức của New Hope Vĩnh Long, đã giới thiệu về các đặc điểm và nguyên lý tạo nên công thức đặc thù của thức ăn tôm New Hope Vĩnh Long. Các sản phẩm của công ty luôn được cân đối dinh dưỡng toàn diện để đảm bảo tôm phát triển nhanh và đáp ứng tốt nhu cầu dinh dưỡng theo từng giai đoạn.

Hội nghị cũng là dịp để New Hope Vĩnh Long kết hợp với các chuyên gia về thuốc thủy sản và hơn 30 Tinh Anh Thủy Sản New Hope Hải Ngoại chia sẻ kinh nghiệm và giải pháp nuôi tôm khỏe, ít bệnh, tạo môi trường nuôi hiệu quả và bền vững.

Các khách hàng đã có cơ hội tìm hiểu rõ ràng về sản phẩm và đưa ra lựa chọn tin tưởng và tiến hành đặt hàng. Hội nghị cũng kết thúc với việc trao giải thưởng hấp dẫn cho các khách hàng, trong đó Đại lý Trần Văn Thoại là người may mắn nhất trúng giải đặc biệt, sở hữu chiếc ô tô VF3.

New Hope Vĩnh Long cam kết lấy khoa học kỹ thuật làm gốc, chất lượng là sinh mệnh, và kiên trì theo đuổi sản xuất ra những sản phẩm ngày càng hoàn hảo hơn. Thành công của khách hàng chính là niềm hạnh phúc to lớn đối với New Hope Vĩnh Long.

Thực phẩm ‘nhà làm’ đang trở thành xu hướng trên mạng xã hội và các sàn thương mại điện tử, nhưng ẩn sâu bên trong là những nguy cơ tiềm ẩn về mất an toàn thực phẩm. Sự phát triển chóng mặt của công nghệ số đã thổi bùng lên hoạt động buôn bán trực tuyến, song song với đó là những kẽ hở mà việc mua bán thực phẩm không đảm bảo đang diễn ra thường xuyên.

Cuộc sống ngày càng bận rộn đã hình thành thói quen tiêu dùng của nhiều người, họ có xu hướng mua các sản phẩm chế biến sẵn được rao bán trên mạng. Tuy nhiên, chất lượng và mức độ bảo đảm an toàn thực phẩm của các sản phẩm này thường không rõ ràng, khiến người tiêu dùng khó có thể kiểm soát. Rất nhiều người sẵn sàng mua thực phẩm trên mạng vì tin tưởng vào người bán và quảng cáo ‘nhà làm’, nhưng lại hoàn toàn không nắm rõ nguyên liệu và quy trình chế biến có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hay không.

Để tăng thu nhập, nhiều người chọn cách mua nguyên liệu về tự chế biến rồi bán online. Tuy nhiên, không ít người vì lợi nhuận mà bất chấp các quy định, nhập nhèm quảng cáo, gắn mác ‘nhà làm’ để tạo lòng tin cho khách hàng. Điều này gây ra khó khăn cho công tác kiểm tra, giám sát và dẫn đến nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Ông Đỗ Mạnh Hùng, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở y tế Hưng Yên), đã đưa ra khuyến cáo cho người tiêu dùng: Không nên mua các sản phẩm không rõ nguồn gốc, địa chỉ, xuất xứ, chưa được kiểm định. Thay vào đó, nên lựa chọn mua ở các cơ sở uy tín, đã được cấp phép, chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Hiện nay, thời tiết oi nóng và thay đổi thất thường, nên thực phẩm rất dễ ôi thiu. Vì vậy, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm cần nghiêm túc tuân thủ các quy định từ khâu nhập hàng, lựa chọn nguyên liệu, chế biến, bảo quản đến vận chuyển. Điều này không chỉ là trách nhiệm với người tiêu dùng mà còn là cách tự bảo vệ sức khỏe của chính bản thân và gia đình mình.

Trước tình trạng thực phẩm ‘nhà làm’ được quảng cáo rầm rộ trên mạng xã hội và các sàn thương mại điện tử, các cơ quan chức năng cần tăng cường công tác kiểm tra, giám sát để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Đồng thời, người tiêu dùng cũng cần có ý thức và kiến thức để lựa chọn thực phẩm an toàn, tránh mua phải hàng kém chất lượng.

Trong bối cảnh hiện nay, việc đảm bảo an toàn thực phẩm đang trở thành một thách thức lớn đối với toàn xã hội. Tuy nhiên, với sự chung tay của các cơ quan chức năng, doanh nghiệp và người tiêu dùng, chúng ta hoàn toàn có thể xây dựng một môi trường thực phẩm an toàn và lành mạnh.

Tham khảo thêm các bài viết khác để cập nhật những thông tin mới nhất về an toàn thực phẩm và các vấn đề liên quan.