Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) vừa công bố báo cáo về tình hình xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu trong tháng 4. Theo đó, xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu đã giảm 6,8% trong tháng 4, đánh dấu tháng suy giảm thứ tư liên tiếp trong niên vụ 2024-2025.

Xuất khẩu cà phê nhân xanh giảm mạnh trong 4 tháng liên tiếp

Báo cáo của ICO cho thấy, trong tháng 4, xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt 11,4 triệu bao, giảm 5,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Lũy kế trong 7 tháng đầu niên vụ 2024-2025 (tháng 10/2024 đến tháng 4/2025), tổng xuất khẩu đạt 78,5 triệu bao, giảm 3,5% so với 81,4 triệu bao trong cùng kỳ niên vụ 2023-2024.

Cà phê nhân xanh chiếm đến 89% tổng xuất khẩu cà phê toàn cầu tháng 4, với khối lượng đạt 10,2 triệu bao, giảm 6,8% so với cùng kỳ năm trước. Tổng khối lượng xuất khẩu cà phê nhân xanh tính từ đầu niên vụ đến nay giảm 4,3% so với cùng kỳ niên vụ trước, xuống còn hơn 70,6 triệu bao.

Xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu trong 7 tháng đầu niên vụ 2024-2025

Nguyên nhân chủ yếu của sự sụt giảm này đến từ việc xuất khẩu nhóm cà phê arabica của Brazil giảm 14,4% trong tháng 4, xuống chỉ còn 3,2 triệu bao. Chỉ tính riêng Brazil – quốc gia xuất khẩu arabica lớn nhất thế giới giảm 22,7% so với cùng kỳ, đạt 2,4 triệu bao.

Tương tự, xuất khẩu nhóm cà phê robusta cũng giảm 5,8%, còn gần 4 triệu bao trong tháng 4. Phần lớn là do xuất khẩu của Brazil giảm 86,4%, từ 0,8 triệu bao xuống chỉ còn 0,1 triệu bao.

Ngược lại, Indonesia và Việt Nam ghi nhận sự tăng trưởng tích cực, với tổng lượng xuất khẩu tăng 19,3%, đạt gần 3 triệu bao. Sự sụt giảm mạnh của Brazil phản ánh xu hướng xuất khẩu trở lại mức bình thường sau giai đoạn cao bất thường từ tháng 7/2023 đến tháng 10/2024.

Trong khi đó, xuất khẩu nhóm cà phê arabica Colombia tiếp tục tăng nhẹ 1,1% trong tháng 4, lên gần 0,9 triệu bao. Đây đã là tháng thứ 19 liên tiếp nhóm cà phê này ghi nhận tăng trưởng dương.

Cơ cấu chủng loại cà phê nhân xanh xuất khẩu toàn cầu

Xuất khẩu cà phê hòa tan cũng tăng 6% trong tháng 4, đạt 1,1 triệu bao. Xét về tỷ trọng, cà phê hòa tan chiếm 9,5% tổng xuất khẩu toàn cầu.

Brazil – Nguyên nhân chính dẫn đến sụt giảm xuất khẩu

Trong tháng 4, xuất khẩu cà phê của hầu hết khu vực sản xuất chính ghi nhận tăng trưởng so với cùng kỳ năm ngoái, ngoại trừ Nam Mỹ. Đáng chú ý, đây đã là tháng sụt giảm thứ sáu liên tiếp khu vực Nam Mỹ.

Số liệu của ICO cho thấy, xuất khẩu cà phê của khu vực Nam Mỹ chỉ đạt 3,7 triệu bao trong tháng vừa qua, giảm 28,4% so với 5,2 triệu bao của cùng kỳ năm trước. Nguyên nhân chính đến từ sự sụt giảm mạnh của Brazil.

Xuất khẩu cà phê của các khu vực trong 7 tháng đầu niên vụ 2024-2025

Ngược lại, xuất khẩu cà phê tháng 4 từ khu vực châu Á và châu Đại Dương tăng 8,3% so với cùng kỳ, lên 4,1 triệu bao. Xuất khẩu cà phê từ khu vực châu Phi cũng tăng trưởng ấn tượng 30,2%, đạt 1,8 triệu bao.

Hoàng Anh Gia Lai (HAGL) đang chuẩn bị bước vào lĩnh vực nông nghiệp mới với dự án trồng 4.000 ha cà phê arabica tại Lào. Mục tiêu của doanh nghiệp là đón đầu nhu cầu gia tăng tại Trung Quốc, nhưng vẫn còn nhiều yếu tố mà HAGL phải tính đến khi bước vào ngành mới.

Trồng Cà Phê Arabica tại Cao Nguyên Bolaven

Tập đoàn HAGL sẽ triển khai trồng 2.000 ha cà phê arabica trong năm nay và dự kiến mở rộng lên 4.000 ha đến năm 2028. Lý do chọn arabica mà không phải robusta là vì giá cao hơn nhiều. Giống cà phê arabica mà HAGL lựa chọn có thời gian thu hoạch ngắn hơn đáng kể so với mặt bằng chung, chỉ khoảng 2 năm cho thu hoạch.

Dự án trồng cà phê sẽ được triển khai tại cao nguyên Bolaven của Lào, khu vực có độ cao trên 1.000 mét, phù hợp với yêu cầu sinh trưởng của cà phê arabica. “Việt Nam rất ít nơi đạt được độ cao này, trong khi Lào thì có và HAGL triển khai tại đó,” ông Đoàn Nguyên Đức – Chủ tịch HĐQT HAGL cho biết.

Việc đầu tư vào cà phê arabica của HAGL không chỉ nhắm đến thị trường Trung Quốc mà còn đặt mục tiêu mở rộng xuất khẩu sang những thị trường khác, bao gồm cả Châu Âu.

Nguồn: Trung tâm Thương mại Quốc tế

Kỳ Vọng từ Xu Hướng Dịch Chuyển tại Trung Quốc

Ý tưởng đầu tư vào cà phê của HAGL đến từ một chuyến đi thực tế tại Trung Quốc, nơi nhận thấy thói quen tiêu dùng đang thay đổi mạnh mẽ. Giới trẻ Trung Quốc đang chuyển từ uống trà sang uống cà phê, và HAGL kỳ vọng xu hướng này sẽ tiếp tục phát triển.

Thị trường cà phê tại Trung Quốc đang tăng trưởng mạnh mẽ với sự mở rộng của các chuỗi cà phê và cạnh tranh về giá. Điều này giúp cà phê trở nên phổ biến hơn đối với người tiêu dùng. Bên cạnh đó, sự ủng hộ từ lãnh đạo Trung Quốc cũng góp phần thúc đẩy sự quan tâm đến cà phê nội địa.

Thách Thức với Dự Án Cà Phê của HAGL

Hiện tại, thị phần cà phê Lào tại Trung Quốc vẫn còn khiêm tốn. Ngoài ra, hạt arabica còn chịu sự cạnh tranh trực tiếp từ hạt robusta do giá cao. Một chuyên gia ngành cà phê cho biết ban đầu, Trung Quốc chủ yếu dùng arabica nhập từ Mỹ và Ethiopia, nhưng việc giá cà phê arabica cao khiến nhiều nhà rang xay chọn mua cà phê robusta về để phối trộn.

“Nếu doanh nghiệp Việt Nam sang Lào đầu tư arabica quy mô lớn, vấn đề không nằm ở điều kiện tự nhiên mà là ở lao động và quản lý. Thu hái, phơi phóng, chế biến đòi hỏi nhiều lao động có kinh nghiệm và chăm chỉ,” ông nói.

Việc chế biến cà phê arabica đòi hỏi kỹ thuật cao và phải có kinh nghiệm trong vấn đề xử lý môi trường. Thông thường, cà phê arabica được chế biến ướt, nhưng phương pháp này dễ có những tác động không tốt đến môi trường hơn là phương pháp chế biến khô.

Nguồn: Hải quan Trung Quốc

“Giá tốt có thể kéo dài 4-5 năm rồi sẽ điều chỉnh xuống. Tuy nhiên, vấn đề là giá sẽ không xuống đáy như hồi xưa nữa, vì các yếu tố đầu vào, giá trị đồng tiền đã khác. Giá có thể xuống nhưng vẫn ở mức cao hơn giai đoạn trước đây,” chuyên gia nhận định.

Giá cà phê arabica trong 10 năm qua

Giá Cà Phê Thế Giới Tiếp Tục Giảm

Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 7/2025 giảm 0,39% xuống còn 4.392 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 9 giảm 0,6% xuống 4.291 USD/tấn.

Giá cà phê robusta trên Sàn London ngày 12/6

Giá cà phê arabica trên Sàn New York ngày 12/6

Theo Bloomberg, giá cà phê giảm do triển vọng nguồn cung dồi dào từ Brazil, quốc gia xuất khẩu hàng đầu. Tiến độ thu hoạch cà phê robusta tại Brazil đang được đẩy nhanh nhờ thời tiết khô ráo.

Tiến Độ Thu Hoạch Cà Phê Tại Brazil

Trung tâm nghiên cứu CEPEA thuộc Đại học São Paulo cho biết khoảng 45% sản lượng cà phê robusta đã được thu hoạch tại bang Espirito Santo. Trong khi đó, tiến độ thu hoạch cà phê arabica tại khu vực phía nam bang Minas Gerais mới chỉ đạt 20%.

Bà Laleska Moda, nhà phân tích tại Hedgepoint Global Markets, cho biết nguồn cung cà phê tăng đang gây áp lực giảm giá. Nguồn cung từ Indonesia, quốc gia sản xuất robusta lớn thứ ba, cũng góp phần làm giảm giá.

Triển Vọng Dài Hạn

Theo Hedgepoint Global Markets, lượng tồn kho cà phê arabica đạt chuẩn tại ICE đang giảm, nhưng triển vọng dài hạn vẫn nghiêng về xu hướng giảm do nguồn cung robusta dồi dào.

Xuất khẩu cà phê nhân xanh của Brazil trong tháng 5 giảm gần 36% so với cùng kỳ năm ngoái. Tình hình này cho thấy sự thay đổi trong nguồn cung cà phê toàn cầu.