Ẩm thực Việt không chỉ là sự kết hợp của nguyên liệu và kỹ thuật mà còn là nghệ thuật kể chuyện. Các đầu bếp đang tạo ra những phiên bản mới cho món ăn truyền thống, như phở xào thịt cừu và bún chả tacos, đem đến trải nghiệm …
ẩm thực Việt
-
-
Phát triển nghề làm nước mắm ở vùng ven biển Việt Nam – Di sản ẩm thực truyền thống nơi bờ biển, tạo ra hương vị đặc trưng cho ẩm thực Việt.
-
Ca sĩ Kyo York, người Tây Ban Nha, sống 16 năm ở Việt Nam, chia sẻ thích ẩm thực Việt nhưng không dễ nấu. Khi tham gia chương trình Đầu bếp nhí với vai trò giám khảo, anh học thêm nhiều về dinh dưỡng và cách nấu. Kyo York cho …
-
Dh Foods – doanh nghiệp gia vị hàng đầu Việt Nam đang mở rộng thị trường sang Hàn Quốc, nơi được xem là “khó tính” với hàng hóa Đông Nam Á nhưng “dễ” với ẩm thực Việt.