Nội dung chính
Nhiều tranh cãi xoay quanh trứng gà với đặc điểm “lạ” như 2 lòng đỏ, vỏ nhiều màu sắc đã được làm sáng tỏ nhờ chuyên gia.
Trứng gà 2 lòng đỏ
Ông Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam, cho biết trứng gà 2 lòng đỏ là hiện tượng bình thường, không phải là kết quả của việc làm giả hay can thiệp nhân tạo. Tỷ lệ trứng gà 2 lòng đỏ xuất hiện tự nhiên rất thấp và phụ thuộc vào yếu tố di truyền, điều kiện nuôi thả.
Giải mã hiện tượng trứng gà 2 lòng đỏ
Theo ông Sơn, trong quá trình chăn nuôi, trứng gà 2 lòng đỏ vẫn thỉnh thoảng xuất hiện. Hiện tượng này không phải là kết quả của một cơ chế tác động cụ thể mà phụ thuộc vào các yếu tố ngẫu nhiên như di truyền và điều kiện nuôi dưỡng.
Trứng gà 2 lòng đỏ được bán với giá tương đương trứng gà 1 lòng đỏ. Điều này cho thấy không có sự chênh lệch về giá trị kinh tế giữa hai loại trứng.
Trứng gà nhiều màu sắc và giá trị dinh dưỡng
Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam cũng khẳng định rằng trứng gà với vỏ màu hồng, nâu, xanh hay trắng đều có giá trị dinh dưỡng tương đương nhau. Sự khác biệt về màu sắc vỏ trứng không ảnh hưởng đến chất lượng bên trong.
Người tiêu dùng được khuyến cáo nên mua trứng gà từ các cơ sở uy tín, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng để tránh những rủi ro về an toàn thực phẩm.
Làm rõ thông tin về việc tạo trứng gà 2 lòng đỏ và thay đổi màu sắc
Các chuyên gia trong ngành chăn nuôi giải thích rằng việc tạo ra trứng gà 2 lòng đỏ thông qua can thiệp nhân tạo là không khả thi do liên quan đến quá trình sinh lý của gà. Việc này nếu thực hiện qua thụ tinh cũng không kinh tế do chi phí cao.
Cùng với đó, việc thay đổi màu sắc trứng gà một cách giả tạo là rất tốn kém và nếu có cơ sở nào thực hiện hành vi này, họ cũng sẽ bị phát hiện và xử phạt vì gian dối.